a été créé en 2015 et se trouve à quelques pas de la Place Des Épices de Médine. A proximité immédiate de l'école Ben Youssef et du musée de Marrakech.

50 personnes peuvent prendre place sur la terrasse du Kafe Merstan, qui sert des plats traditionnels modernes mêlant saveurs marocaines et méditerranéennes.